Name: بلغور پلو با عدس
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: بلغور ۲ پیمانه; برنج ۱ پیمانه; عدس ۲ پیمانه; فلفل قرمزبه مقدار لازم; زیره سیاه ۱ قاشق چای خوری; کره ۶۰ گرم; زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری; رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری; مرغ ۴ قطعه

۱۳

۶.۳k

پاپیون

مواد لازم

بلغور پلو با عدس

مواد اصلی

بلغور

۲ پیمانه

برنج

۱ پیمانه

عدس

۲ پیمانه

فلفل قرمز و نمک

به مقدار لازم

زیره سیاه

۱ قاشق چای خوری

کره

۶۰ گرم

زعفران

۱/۲ قاشق چای خوری

رب گوجه ‌فرنگی

۲ قاشق سوپ خوری

مرغ

۴ قطعه

طرز تهیه

بلغور پلو با عدس

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ابتدا پیاز را نگینی كرده و در كره خوب تفت میدهیم .

سپس عدس را شسته و به همراه رب و ادویه داخل آبكش میریزیم و بعد آن را كمی داخل پیاز تفت میدهیم و بعد از آن با ۲ پیمانه آب جوش اجازه میدهیم بپزد.

بلغور را شسته و۲۰ دقیقه با آب جوش خیس میكنیم و بعد از پخت عدس به همراه برنج و زعفران آب كرده وكمی آب (در صورت نیاز)به آن اضافه میكنیم و آن را پس از تبخیر آب دم میكنیم.

مرغ را با افزودنی های دلخواه ابپز كرده و پس از پخت در كره یا روغن خوب سرخ میكنیم و همراه غذا سرو میكنیم.

تصاویر مراحل تهیه